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Votre librairie dédiée à l’arboriculture familiale et la distillation en Alsace.
Découvrez ici les ouvrages en vente auprès de notre fédération
Nous vous proposons les ouvrages que notre association et nos partenaires alsaciens éditons spécialement pour vous, arboriculteurs et bouilleurs de cru.
A ce titre, lorsque vous êtes adhérent d’une de nos associations, nous vous faisons bénéficier d’un tarif préférentiel (tarif affilié).
Découvrez notre sélection d’ouvrages ci-dessous et accédez à notre boutique en ligne pour passer commande.
Bonnes lectures!
Section Arboriculture
Pommes & poires d’Alsace
Les croqueurs de pommes, Fédération des producteurs de fruits du Bas-Rhin, Fédération des arboriculteurs du Haut-Rhin
Format : livre broché A5 – 112 pages
Résumé : Pommes et Poires d’Alsace est un ouvrage richement illustré consacré au patrimoine fruitier alsacien. Découvrez l’histoire des vergers de la région, les usages traditionnels des fruits, des recettes emblématiques ainsi que les grands pomologues alsaciens. Le livre propose également un bel aperçu des variétés anciennes avec 46 fiches détaillées de pommes et 6 fiches de poires, véritables témoins de la richesse fruitière de l’Alsace.
Tarif: 15 €
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Le Guide du Verger BIO
Confédération des Producteurs de Fruits d’Alsace
Format : revue A4 – 35 pages
Résumé : le Guide de l’arboriculture bio est un ouvrage pratique et complet dédié à la conduite écologique des vergers. Il aborde les fondamentaux de la fertilité des sols, propose des conseils sur la protection des arbres fruitiers grâce aux méthodes autorisées en agriculture biologique et aux pratiques préventives. Complété par un calendrier des travaux et des traitements, ce guide constitue une référence précieuse pour tout arboriculteur soucieux de produire des fruits de qualité dans le respect de l’environnement.
Tarif: 12 €
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Le Guide de conduite du Verger Familial
Confédération des Producteurs de Fruits d’Alsace
Format : revue A4 – 47 pages
Résumé : le Guide de conduite du verger familial est un ouvrage pratique qui présente les bases de la culture des arbres fruitiers et des petits fruits. Il explique les principaux modes de conduite (plein vent, formes basses et palissées) et propose des conseils pour prévenir les principaux risques afin de maintenir un verger sain et productif.
Tarif: 12 €
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Le Verger Familial d’Alsace avec ses anciennes variétés de pommes
Fédération des Producteurs de Fruits du Bas-Rhin
Format : fiches A4 – 29 pages
Résumé : le Verger Familial d’Alsace se décline en 6 tomes conçus comme des recueils de fiches descriptives complètes des variétés anciennes de pommes traditionnelles d’Alsace (25 fiches /tome).
Tome 1, Tome 2, Tome 3, Tome 4, Tome 5, Tome 6.
Tarif: 18 € / tome
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Le Verger Familial d’Alsace avec ses anciennes variétés de pommes – format poche
Fédération des Producteurs de Fruits du Bas-Rhin
Format : format A6 à spirales
Résumé : le Verger Familial d’Alsace – format poche se décline comme son homologue en 6 tomes conçus comme des recueils de fiches descriptives particulièrement pratiques pour le travail de pomologie de terrain.
Tome 1, Tome 2, Tome 3, Tome 4, Tome 5, Tome 6.
Tarif: 19 €/ tome
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Le Verger Familial d’Alsace avec ses anciennes variétés de pommes – relié
Fédération des Producteurs de Fruits du Bas-Rhin
Format : livre A4 – 200 pages
Résumé : avec cette version reliée de qualité, retrouvez les 6 tomes des Verger Familial d’Alsace dans un seul volume. Un bel ouvrage à intégrer à votre bibliothèque de pomologie.
Tarif: 125 €
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Le Verger Familial d’Alsace avec ses anciennes variétés de poires
Fédération des Producteurs de Fruits du Bas-Rhin
Format : fiches A4 – 29 pages
Résumé : le Verger Familial d’Alsace se décline aussi sur les poires. Nous proposons le premier tome, conçus comme un recueil de fiches descriptives complètes des variétés anciennes de poires traditionnelles d’Alsace (25 fiches /tome).
Tarif: 18 €
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Le Verger Familial d’Alsace avec ses anciennes variétés de poires – format poche
Fédération des Producteurs de Fruits du Bas-Rhin
Format : format A6 à spirales
Résumé : le Verger Familial d’Alsace – format poche présente dans son premier tome 25 fiches descriptives de poires dans un format particulièrement pratique pour la pomologie de terrain.
Tarif: 19 €
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Fiches plastifiées sur les auxiliaires, insectes et maladies
Confédération des Producteurs de Fruits d’Alsace
Format : fiches A3 plastifiées – 18 fiches
Résumé : Ces fiches plastifiées ont été pensées comme support pédagogique, à afficher au verger, lors des expositions et des visites du public, et bien sûr lors des cours. Voir le contenu des fiches.
Tarif: 20 €
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Section Distillation
Guide pratique pour la distillation familiale des fruits
Confédération des Producteurs de Fruits d’Alsace
Format : revue A4 – 27 pages
Résumé : le Guide pratique pour la distillation familiale des fruits est destiné aux personnes débutantes qui souhaitent apprendre à distiller afin de transformer les fruits de leur propre récolte. Il détaille la préparation de la matière première, les techniques de distillation en une ou deux passes, le calcul du degré alcoométrique, la finition des eaux-de-vie, ainsi que les règles essentielles de réglementation, d’hygiène et de sécurité.
Tarif: 12 €
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