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Le coin des Bouilleurs, l’espace ressource pour la distillation dans le Haut-Rhin
Retrouvez ici toutes les ressources utiles pour vous, bouilleurs de cru du Haut-Rhin.
Bienvenue dans Le Coin des Bouilleurs !
La distillation des fruits est un savoir-faire emblématique de l’Alsace, étroitement lié à la richesse de nos vergers et à la transmission des traditions locales.
Vous trouverez ici toutes les ressources utiles sur la distillation : informations réglementaires, conseils pratiques, documentation technique, actualités et événements.
Abonnez-vous à la revue Bouilleur de France à tarif très avantageux grâce à notre partenariat avec la FNSRPE. Contactez-votre association pour vous abonner!
Les prochains événements sur la distillation
Nos formations Bouilleurs de cru
Session 1 – 03/10/2026 – la préparation des mouts en fermentation naturelle ou dirigée
Session 2 – 2027 – présentation des alambics et leurs fonctionnements. 1iere et 2ieme passe avec séparation des alcools
Session 3 – 2028 – finition des alcools avant dégustation. Préparations de divers assemblages et liqueurs
Vous cherchez un livre ? Consultez notre librairie :
Textes réglementaires
Cliquez sur les liens ci-dessous pour accéder à nos textes législatifs en lien avec la distillation.
Retrouvez les informations exhaustives sur la réglementations sur la distillation artisanale sur le site de notre partenaire la FNSRPE.
Petites annonces
Découvrez ici les petites annonces de ventes d’alambic ou de matériel en lien avec la distillation.
Désolés, nous n’avons pas d’annonces à diffuser en ce moment. Si vous êtes membres de notre fédération et souhaitez passer une annonce, merci de nous joindre via notre rubrique “Contact“.
